Ayurveda: 7 semillas indispensables en la dieta

Ayurveda: 7 semillas indispensables en la dieta

Por Arnaud Hos

Naturópata y nutricionista ayurveda

Incorporar semillas a nuestra dieta diaria es altamente beneficioso para el mejor funcionamiento de nuestro organismo. Como nutricionista ayurveda  recomiendo su uso pues son fuente de ácidos grasos esenciales así como omega 3, 6 y 9, fundamentales para nuestra salud cardiovascular y sistema inmune.

Aquí propongo una lista de siete semillas que te recomiendo empieces a utilizar en tu dieta:

Semillas de lino

Esas semillas son refrescantes, diuréticas y ayudan a bajar la inflamación.

  De gran ayuda en casos de estreñimiento gracias a sus propiedades laxantes y a sus fibras solubles. Fuente de omega 3 vegetal y vitamina E.

  Contienen muchos antioxidantes y se consumen de preferencias trituradas o remojadas por su uso en infusión.

 

Semillas de amapola

Esas semillas se encuentran en algunos panes. Contienen Omega 3-6, vitaminas C, E, grupo B, minerales como el zinc y el cobre.

  Fortalecen el sistema inmunológico, y ayudan a la relajación con su efecto sedante natural y calmante.

  Contiene una gran parte de ácido linoleico que ayuda a que no se formen tumores.

  Se usan en las ensaladas, bollería, yogur, sopas y cremas.

 

 Semillas de sésamo

Estas semillas son fuente de calcio y hierro. Muy beneficiosos en ácidos grasos poli insaturados esenciales.

También tienen un sabor muy agradable. Se pueden usar con las ensaladas  o trituradas.

  Contiene triptófano para equilibrar nuestra mente y también muchas vitaminas del grupo B y minerales.

 

Semillas de cáñamo

Semillas ricas en omega 3-6 y son una potente fuente de proteínas vegetales saludables. Contienen ácidos grasos esenciales a nuestro organismo.

 

Semillas de chia 

Estas semillas son reconocidas como súper alimento. Excelente fuente de fibra, calcio, antioxidante y omega 3-6-9. Mejora la digestión intestinal y la salud en general.

Recomendable consumirla remojada en agua.

 

 Semillas de calabaza  

Las semillas de calabaza tienen muchas propiedades curativas, mejora la salud renal, ayuda a la desintoxicación del organismo, elimina los parásitos y ayuda a prevenir los problemas de próstata.

  Protejen también el corazón y el hígado.  

  También contienen triptófano precursor de la serotonina y muchos minerales.

 

Semillas de girasol 

Estas semillas son muy potente y fuentes de magnesio, potasio, hidratos de carbono y grasas saludables.

  Muy interesante para los deportistas, mejora la circulación, ideal para el embarazo con su contenido en ácido fólico y proteja el sistema inmunológico.

 

Recuerda: es muy importante que para su consumo estas semillas estén remojadas previamente en agua o trituradas.

 

Si quieres saber más sobre ayurceda te recomendamos este artículo

 Mira la clase gratuita de Arnaud que forma parte de nuestro curso de nutrición ayurveda

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